| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桂花 | 克 | 54千卡 | 107千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 476千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 175克 | 桂花糖膏热量/卡路里530千卡 | |||
 热量530千卡,相当于郑多燕减肥操88分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好事先晒干的桂花
2、将桂花清洗去灰去杂质
3、放入入少量盐继续揉桂花出水去处涩味
4、在揉好的桂花面上放入2倍左右的冰糖，放入烧开水的锅中隔水蒸至冰糖全部融化
5、将桂花糖慢慢搅拌均匀，放凉装瓶储存即可
桂花的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有寒破结、祛风湿、暖胃等功效；可与糯米、菊花、豆腐搭配；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、杀菌、消炎等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、解毒、润肺止咳等功效；可与香蕉、梨、黑芝麻搭配；
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