| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 秘制兰花板栗红烧肉热量/卡路里2032千卡 | |||

1、先将五花肉切成2厘米长的正方形

2、板栗一包

3、西兰花切小朵

4、锅内烧热油将切好的肉块放锅里进行炸制,将五花肉炸到色泽金黄即可捞出控油。

5、锅内留少许油,爆响葱姜蒜片,加入红烧汁

6、倒入控好油的五花肉和板栗再添入适量水进行大火烧开,用小火进行炖烧25分钟;

7、等汤汁基本快要烧干,进行收汁挺火即可

8、将烫好的西兰花围在盘边

9、将烧好的红烧肉盛在兰花内即可!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补虚、滋肝阴等功效;可与萝卜、紫菜、大蒜搭配;与香菜、百合、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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