| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 495克 | 自制乡巴佬蛋热量/卡路里420千卡 | |||
 热量420千卡,相当于耕种70分钟消耗的热量360 | |||||
1、首先把鸡蛋煮熟！注意不要煮火轻了，不好剥皮！也不用太久
2、煮熟的鸡蛋用凉水过一下，这样容易剥皮！
3、照片忘记拍了用小锅倒入海鲜酱油，放两颗八角，倒入啤酒，放入剥好的鸡蛋！开火煮！开锅之后调成中小火继续煮五分钟就可以啦！
4、五分钟之后关火！可以闷一会，也可以直接吃啦！味道棒棒哒！剩下的汤可以放入冰箱留着下次继续用！也可以留着炒菜的时候用，反正越煮味道越好！还有，如果你不急着吃，鸡蛋可以一直放在汤里面，每次吃的时候捞两颗！你会发现，时间越久，颜色和味道也越正嗷！千万记住，不可以单独放盐，因为海鲜酱油里面就很咸了！好啦！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、美容护肤等功效；可与圆生菜、紫菜、明虾搭配；与地瓜、牛奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、促消化、增进食欲等功效；与扇贝、牡蛎、贻贝相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进食欲、增进食欲等功效；
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