| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 101克 | 糖酿地瓜热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡,相当于乐队演奏98分钟消耗的热量240 | |||||
1、蒸熟的地瓜剥皮捣烂后与淀粉揉搓至不沾手，做成一个个小团。
2、锅内烧热油，放入地瓜团，炸至金黄。盛出。
3、洗净锅，锅内放入半碗水，加热，放入白糖，半融化后关火，把地瓜团倒入翻炒，至白糖水重新变成颗粒状。成功！
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、大便秘结、预防便秘等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、润肺生津、滋阴等功效；
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