| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 4千卡 | 258千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 333.5克 | 椒盐油酥烧饼热量/卡路里800千卡 | |||

1、200克面粉,110克水,2克的酵母和成光滑的面团,发酵至两倍大待用。

2、20克油、20克面粉、盐、花椒粉放在平底锅内,小火炒熟备用

3、面粉发酵到这个程度,手指插下很容易不沾不粘

4、发好的面取出排气揉匀

5、擀成面皮后将炒好的油酥放在中间抹匀

6、上下对折到中间

7、左右对折到中间

8、左右对折成被子的形状

9、反复折合三四次后擀成面片

10、卷起成长条

11、适当搓一搓

12、揪成小团

13、团成圆团,准备芝麻和清水

14、面团一面沾水后在芝麻上ya?bian

15、翻过来看看

16、我分了十个,嫌麻烦可以少分几个

17、放入电饼铛内,不用刷油,静止三十分钟后开火,自然断电即可。如果不是自动的要注意观察

18、出锅了趁热吃,咸香中有浓浓的花椒味哦--如果吃不完下次吃时电饼铛热一下和新的口感一样好。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、预防蛀牙、帮助消化等功效;与红豆馅、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、降血压、杀虫解毒等功效;可与龙牙豆、四季豆、架豆搭配;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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