| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 499克 | 糖渍橙皮热量/卡路里534千卡 | |||
 热量534千卡,相当于桑拿134分钟消耗的热量240 | |||||
1、将橙子冲洗干净，如果买的橙子打过蜡的，要用盐搓一搓把蜡洗干净
2、把脐橙切成8瓣，果肉直接吃掉
3、用刀将白色部分削掉，因为白色部分是苦的，要用剪刀剪成丝
4、橙皮放入锅里，加多点水防被煮干，大火煮开转中火煮10分钟，这是为了去除橙皮的涩味
5、橙皮冲洗一下放回锅里，加100克水，100克糖，大火煮开转小火煮
6、边煮边搅，煮至橙皮变透明无水分，倒入干净的盘里室内晾干1个小时。尝一下是不是特别好吃
7、加入适量白糖到橙皮里，搅拌均匀，再放室内晾干一个晚上
8、做好的糖渍橙皮用干净的瓶子装起来，可以放进冰箱存放
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、止渴、清肠等功效；可与蜂蜜搭配；与牛奶、虾、槟榔相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、解盐卤毒、疗疮等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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