| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 135克 | 蒜煎小香菇热量/卡路里35千卡 | |||

1、材料图。

2、往要洗的香菇中加一勺面粉。

3、接水充分搅拌后静置几分钟,在流动的水下冲洗,香菇很容易洗干净。

4、洗好的香菇,大蒜切片,四季豆切小段。

5、炒锅倒油,下蒜片炒香。

6、下香菇略煎。

7、下四季豆粒。

8、加盖小火慢煎,中间需要打开翻面。

9、煎至香菇变软变少后加盐

10、10、加糖,我喜欢加一点点糖,成菜口感柔和。

11、11、淋生抽,翻炒到调料入味儿

12、12、出锅即可。
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、健胃保肝、降血压等功效;可与鲤鱼、冬瓜、猪肉搭配;与鹌鹑蛋、基围虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
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