| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | ||
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 739克 | 香菇排骨鲍鱼汤热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡,相当于背包旅行184分钟消耗的热量420 | |||||
1、所有材料洗净备用，排骨用开水焯下
2、鲍鱼用刷子刷洗干净，外壳比较脏，要刷干净
3、干香菇洗净用温水泡开
4、把洗好的所有材料放入高压锅里，注入清水至淹没
5、滴入3-4滴醋，压上15分钟
6、等高压锅可以开时，放入盐调味即可
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补肾气、生津液等功效；可与紫菜、丝瓜、蘑菇搭配；与杏仁、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有调经润肠、提高免疫力、清热平肝等功效；可与竹笋搭配；与鸡胸肉、仔鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有益胃和中、治疗高血压、延缓衰老等功效；可与豆腐、带鱼、猪肉搭配；与鸽肉、北极虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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