| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 雪里蕻 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 411克 | 农家雪里蕻炒面热量/卡路里1170千卡 | |||
 热量1170千卡,相当于冰上曲棍球146分钟消耗的热量480 | |||||
1、1
准备好所需食材
2
将雪里蕻和红椒洗净后切末备用
3
锅内烧水，倒入面片
4
面片煮熟后捞起过凉水
5
将雪里蕻焯水备用
6
锅烧热后倒入适量油煸炒腊肉丁
7
加入红椒丁和雪里蕻翻炒均匀
8
加入焯熟的面片继续翻炒
9
加入适量美极鲜酱油翻炒均匀
10
加入适量白胡椒翻炒均匀
11
起锅装盘开吃
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
雪里蕻的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、利尿止泻、解毒消肿等功效；可与鸭肉、黄鱼、冬笋搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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