| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 菜肉包热量/卡路里1005千卡 | |||

1、将牛奶、酵母、糖、面粉依次投入面包机中,启动一个和面程序搅拌成团。

2、启动发酵程序发酵一小时,目测面团己涨到2倍大。

3、再次启动一个和面程序。

4、取出面团,称重。

5、分割成10个等重的小面团。

6、撒上干粉,逐一按扁。

7、再逐一擀成中间厚,边缘薄,直径大约10厘米的圆饼。

8、全部擀好。

9、取一面饼,放上适量馅料,过称。

10、包成包子状。

11、整齐码放锅中(上层)。

12、同样的方法,码放在下层。

13、盖上盖,再次醒发30-40分钟。

14、多出来的馅,塞进5个油面筋里。

15、蒸制30分钟。

16、30分钟后蒸好取出。

17、醒发结束后,大火蒸制15分钟,熄火,闷5分钟。

18、取出,放晾架上晾凉。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、治便秘、美容养颜等功效;可与草莓、蜂蜜、香蕉搭配;与菠萝、白砂糖、西兰花相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、除口臭、保肝解毒等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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