| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 245克 | 素炒生菜热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡,相当于骑自行车18分钟消耗的热量480 | |||||
1、生菜洗净，沥干水分，蒜头剁碎备用
2、锅里下油，油热时，下生菜。
由于生菜熟得快，一下菜记得得抓紧将剁碎的蒜头，盐和鸡精一起放了。
3、生菜本身就可以生吃，翻炒几下，把蒜蓉拌匀，基本上就可以起锅了，以保持生菜的清脆爽口。
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消脂减肥、镇痛催眠、促消化等功效；可与鸡蛋、豆腐皮、大蒜搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防感冒、温中健胃、保护肝功能等功效；可与洋葱、马齿苋、猪肉搭配；与芒果、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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