| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 琵琶腿 | 克 | 1015千卡 | 167千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 1030克 | 可乐琵琶腿热量/卡路里1216千卡 | |||

1、准备好食材,八角,姜,葱,干辣椒,料酒,琵琶腿

2、用热水把琵琶腿炒熟,之后用筷子或者刀在鸡腿上划口,之后用料酒生抽腌制15-30分钟。

3、热锅加油,放入八角,干辣椒,葱段,生姜爆香出味,之后放入鸡腿翻炒至两面金黄(途中可以提前把辅料捞出,已免炒糊影响口感)

4、之后倒入可口可乐一听(不建议用百事可乐太甜),之后放入新鲜的葱段,八角和生姜,适量的盐,大火滚沸,小火慢炖。

5、汤汁收尽即可出锅,注意千万把握火候,不要糊锅。
琵琶腿的热量167千卡(每100克);具有添髓、止白带、温中益气等功效;可与油菜、板栗、茶树菇搭配;与基围虾、红薯、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有胃部胀闷、行气、促进消化等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、增强食欲、预防高血压等功效;可与北极虾、海虾、粳米搭配;与苦菊、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、镇吐、助阳等功效;可与慈姑、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
可乐的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解反胃、止痛、化结石等功效;可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配;
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