| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙虾 | 克 | 675千卡 | 90千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 红烧龙虾热量/卡路里675千卡 | |||
 热量675千卡,相当于穿衣服338分钟消耗的热量120 | |||||
1、把买来的龙虾用清水浸泡10分钟。
2、剪掉龙虾须、用刷子把每个龙虾刷洗净。
3、洗净后沥水。
4、把配料洗净切好备用
5、坐锅烧热，倒油烧热加入豆瓣酱翻炒，再加人小米椒、葱、姜炒香。
6、倒入沥干水的龙虾翻炒至变色。
7、加入糖、料酒烧会，再加入清水大火煮开，再转中火焖煮入味，最后大火收汁即可出锅。
8、出锅装盘，用香菜装饰下即可。
龙虾的热量90千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾壮阳、养血固精、化瘀解毒等功效；与柿子相克，同食可能会引起不适；
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