| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小白菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 771克 | 叠菜馍热量/卡路里1077千卡 | |||

1、小白菜洗净切碎放盐腌一会,
这期间也不要闲着,活面去,
活好面醒着,去吧白菜腌出的水份攥出来,然后白菜里放香油,十三香,葱花调味,尝一下不咸再放点盐

2、擀面,把面像擀手擀面一样擀成薄片

3、把菜放在面片上,迅速铺均匀

4、然后如图叠起来((我是饼铛絡的,这时就可以预热饼铛了,也可以入蒸锅蒸,蒸的话擀面时就可以开火,然后篦子上放屉布,菜馍叠好要立即入锅,不然就破了))

5、叠好后切块(或絡或蒸都要即刻入锅了)絡4~6分钟即可,中途翻一次,
蒸的话七八分钟即可
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、防癌、润泽皮肤等功效;可与辣椒、虾皮、猪肉搭配;与秋黄瓜、醋、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防感冒、降血压、缓解疲劳等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、健脾、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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