| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 44千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 282克 | 酥脆香蕉派――简单下午茶热量/卡路里563千卡 | |||

1、芝麻香蕉切块,黄油切一小块约5g左右。

2、锅烧热,放入黄油并化开,放入香蕉炒一下,再放一些白糖,继续翻炒,香蕉变软后盛出。这就是派馅儿。

3、接下来,烤箱175度预热10分钟。此时,将一张飞饼皮平均切四小份,在一张派皮上放上两勺炒好的香蕉,再盖上一张派皮,接口的地方用小叉子按一下封住口,用牙签在派皮表面扎几个小洞。再打一个鸡蛋,只去蛋黄,并在蛋黄中加入白糖,打匀,将蛋黄液刷在派皮表面上,入烤箱,200度,中层,15分钟。这样就好啦。
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充能量、聪耳、降低胆固醇等功效;可与李子、冰糖、国光苹果搭配;与土豆、西瓜、酸奶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效;
鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有避免智力衰退、宁心安神、滋阴等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;
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