| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 617克 | 莲藕炒肉热量/卡路里1033千卡 | |||
 热量1033千卡,相当于打扫272分钟消耗的热量228 | |||||
1、莲藕切片，肉肉切片
2、放入盐，蚝油，生抽腌制肉肉五分钟
3、倒入油，先把肉肉炒透然后盛起来
4、倒入油，把莲藕炒至金黄色
5、然后把肉肉倒入和莲藕一起翻炒
6、倒入少许水焖一会
7、当当当，出锅！这道菜是很下饭的哟！不过要注意的是，莲藕本身含有较高的淀粉，所以肉肉不用嫩肉粉腌制的哟！炒出来的肉肉一样鲜嫩，而且没有嫩肉粉的添加剂，是很有营养的一道下饭菜哟！
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、生津、预防贫血等功效；可与猪肉、红螺、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防心血管硬化、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、预防蛀牙、调味等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、帮助消化、防癌等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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