菌菇山药排骨汤的热量和减肥功效

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消渴、帮助消化、尿频等功效；可与燕麦、鸭腿、羊肚搭配；与鱼肉、胡萝卜、藻类相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、胃肠蠕动、消食等功效；可与绿豆芽、香菇、卷心菜搭配；与樱桃、茄子、山楂干相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、活血驱寒、帮助消化等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、止血、提鲜等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；