| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮皮虾 | 克 | 375千卡 | 75千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 571克 | 巧剥皮皮虾热量/卡路里401千卡 | |||

1、新鲜的皮皮虾洗净待用

2、葱姜切片

3、汤锅放水煮开倒进去葱姜和皮皮虾,煮5-8分钟即可

4、煮好的皮皮虾颜色变成这样。

5、取一只皮皮虾,把脚和尾部取下,腮也全部取下。如图。

6、侧面把壳取下,然后在把尾部和脖子的壳取下,可以借助剪刀剪一下中间,直接一拿就掉了。

7、这样剥出的皮皮虾壳完整无缺,肉也一点都不浪费。

8、准备一盘香醋!完美!
皮皮虾的热量75千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补肾壮阳、通乳汁、缓解神经衰弱等功效;可与藕、丝瓜、燕麦搭配;与葡萄、乌鸡、西红柿 相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、滋阴补阳、增强食欲等功效;可与牛外脊、洋菇、冬菇搭配;与苦细叶生菜、何首乌、腐竹相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、增进食欲、促进消化等功效;可与慈姑、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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