| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蓝贝 | 克 | 1290千卡 | 172千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 白灼蓝贝热量/卡路里1355千卡 | |||
 热量1355千卡,相当于郑多燕减肥操226分钟消耗的热量360 | |||||
1、新鲜蓝贝洗干净
2、放入锅盖好锅盖！不用加水，加水流失原味！蓝贝会出水！中火十分钟左右蓝贝熟了会打开壳的！不要煮太久煮过了口感不好！
3、这是公的蓝贝好肥美！
4、这是母的蓝贝更肥美配上香港的余均益辣椒酱绝配！
蓝贝的热量172千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；
辣椒酱的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进血液循环、挡辐射等功效；可与鳕鱼、卷心菜、鹌鹑搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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