| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 总量 | 325克 | 铁棍山药桂圆大骨汤热量/卡路里191千卡 | |||
 热量191千卡,相当于刷牙96分钟消耗的热量120 | |||||
1、首先，将大骨在沸水中去漂浮，加入料酒和姜片去味。
2、然后将铁棍山药切成一截一截，和洗净的桂圆一起放入锅中加入适量的水。
3、将大骨捞出用自来水冲洗干净，放入电饭锅锅中，定时两小时。
4、在最后半小时的时候加盐调味，美美的汤就完成啦！
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有清热、促进消化、健脾补肺等功效；可与鸭腿、甘蔗、鸭翅搭配；与荞麦米、甘遂、虾相克，同食可能会引起不适；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补养心脾、温补、治失眠等功效；可与甲鱼、鸡蛋、松子搭配；
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