| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 紫薯南瓜千层卷热量/卡路里96千卡 | |||
 热量96千卡,相当于弹风琴38分钟消耗的热量150 | |||||
1、温水酵母和面，静置发酵2小时
2、紫薯，南瓜蒸熟，趁热弄成泥备用
3、一层一层卷起来上锅大火蒸15分钟转小火蒸10分钟，美味出炉，大刀切块。
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、增强免疫力、益气力等功效；可与猪排、米面、猪小排搭配；与鸡蛋、燕麦、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、驱蛔虫、消炎止痛等功效；可与红枣、枣（鲜）、薏米搭配；与羊肉、西红柿、鲣鱼相克，同食可能会引起不适；
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