| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 青椒干子炒肉丝热量/卡路里666千卡 | |||
 热量666千卡,相当于买东西222分钟消耗的热量180 | |||||
1、起油锅。爆葱姜。
2、放入肉丝翻炒。
3、肉丝变色放一点生抽和料酒。
4、翻炒一会加干子。继续炒。
5、放入青椒丝，翻炒。
6、放盐调味，最近不吃味精了。所以都没放味精。放点糖。翻炒几下放一点水。盖上锅盖大火烧开。
7、大火煮开。这个时候，要是喜欢汤稠一点的可以勾点淀粉进去。我没勾。准备起锅装盘。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、促进血液循环、促消化等功效；可与猪肝、兔肉、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有和脾胃、清热解毒、抗癌等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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