凉拌绿豆芽的热量/卡路里_凉拌绿豆芽的做法

1、绿豆芽洗干净，放在开水里焯10秒钟，捞出过凉水。
放少量盐和醋，拌匀，摆盘。
大蒜，葱花，红辣椒切成沫（大蒜我是拍的），撒到绿豆牙上即可。
有耐心可以把绿豆芽摆整齐一点，不摆也可以，看自己喜欢。
因为太简单了，前面的步骤就没有拍，做的时候豆芽一定不要焯太久，这样吃起来脆脆的，时间太久会影响口感。

绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴壮阳、调五脏、治便秘等功效；可与鸭肝、蛤蜊、醋搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、保护肝功能、消食理气等功效；可与猪肉、火腿、玉米面搭配；与鸭肉、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、杀菌等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、促进血液循环、促进消化等功效；可与圆白菜、羊排、虾搭配；与黄瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、抗菌、减肥等功效；可与咖哩牛肉干、菌菇、股内牛肉搭配；与脆豆腐、米豆腐、板豆腐相克，同食可能会引起不适；

凉拌绿豆芽的热量和减肥功效