| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橄榄 | 克 | 91千卡 | 49千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 993千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 橄榄醋热量/卡路里1090千卡 | |||

1、橄榄洗好后,晾干。

2、橄榄一层,冰糖一层,加满醋,塑料袋封口,密封三个月效果最好!
橄榄的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、化痰、除烦醒酒等功效;与牛肉、腹部牛肉、冰鲜虾相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、防衰老、护肾等功效;可与黄瓜、猪骨、大蒜搭配;与猪骨汤、冬瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、生津止渴、养阴生津等功效;可与五味子、石榴、香蕉搭配;
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