| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 193克 | 鸡大腿干菇炖粉条热量/卡路里528千卡 | |||
 热量528千卡,相当于蹲起132分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡大腿打水炒，至七分熟。
2、葱姜蒜，备用。
3、油锅烧开，放葱姜蒜，炒香。
4、鸡大腿切块，锅中倒入酱油，酱油烧开后，放入鸡肉块，放料酒，翻炒至上色。
5、锅里加水，至没过鸡肉，待水开后，加盐，花椒，大料，树椒，桂皮，然后把泡好的干菇放入锅中，转至中火炖。
6、鸡肉快熟的时候，加粉条（粉条下锅前要先洗一下），粉条熟了加味精，即可出锅。
7、出锅喽，好香~
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有强肾阳、补虚乏、通便等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、促进食欲、防癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、除脂美容、消炎等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻、温通血脉、补元阳等功效；可与蜂蜜、狗肉、猪肚搭配；
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