| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 酒酿小圆子热量/卡路里952千卡 | |||
 热量952千卡,相当于排球119分钟消耗的热量480 | |||||
1、四种色素分别滴入四个容器中，锅中入水，烧开后稍晾3分钟。
2、加入1/4糯米粉，到上牛奶搅拌成糯粉絮
3、将每一份糯粉团搓成同样直径的糯粉条，放在一边～开始烧热水……
4、开始取同样的量用掌心搓揉大小差不多小圆子，搓好后放入撒了少许糯粉的容器中～
5、水开后抖散小圆子，缓缓下入锅中，用勺子贴锅底推几下，开锅大火煮～
6、煮沸一次后盖锅煮2分钟，加入酒酿继续煮开……
7、开吃……QQ弹弹的香香甜甜的……美味……
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、壮气提神、美容益寿等功效；可与鸭肉、赤小豆、香瓜搭配；与鸡胸肉、苹果、莲子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、润肠、美白等功效；可与香蕉、草莓、蜂蜜搭配；与枣、米汤、香椿相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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