| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 秘制酱鸡爪热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡,相当于堆木头254分钟消耗的热量300 | |||||
1、把鸡脚的指甲剪掉
2、准备香叶，八角，丁香，花椒，姜和小葱
3、锅底留少许底油，放糖
4、把糖熬融化，熬至糖变棕色，略微棕色冒烟
5、倒老抽，炒至上色
6、锅里加水，没过鸡爪，再放适量料酒和盐
7、大火烧开(持续到烧开）转小火炖三十到四十分钟
8、把鸡爪捞出来装盘，可以吃了
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、消除皱纹、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；
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