| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸 | 克 | 200千卡 | 80千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 959克 | 炒三丁热量/卡路里630千卡 | |||
 热量630千卡,相当于聚会420分钟消耗的热量90 | |||||
1、土豆，鸡胸，黄瓜切丁
2、炒锅里放适量的油，把鸡丁炒熟，盛出备用
3、油锅倒油，炒土豆丁。为了让土豆软糯不粘锅，在锅里要加入适当的水，然后倒入鸡丁，一品鲜，生抽。这个时候要保证锅里水别干，翻炒入味。最后加入黄瓜丁，炒下上色，盛出。炒这道菜的时候我没放盐，因为一品鲜放到适量根本不用再加盐了！
4、天津人特别喜欢吃炒三丁。其实天津人做的炒三丁是加入辣椒，土豆和猪肉的，但是我感觉猪肉油太大了！所以放的鸡丁！亲们也可以试试土豆辣椒猪肉炒三丁。猪肉一定要用五花肉，精瘦肉炒出来不是太好吃
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、益气、抗衰老等功效；可与牛肉、黄瓜、肥牛搭配；与西红柿、香雀、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、解毒消肿、减肥强体等功效；可与土豆、鱿鱼、苹果搭配；与草莓、枇杷、山药相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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