| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 595克 | 红薯饼热量/卡路里1034千卡 | |||
 热量1034千卡,相当于小提琴414分钟消耗的热量150 | |||||
1、红薯洗净去皮切片，直接入锅蒸熟。（不用装盘，这样可免去沥水。）
2、捣成泥（我是用料理机的）
3、加入所有粉类和糖
4、拌匀后，加入猪油。
5、揉成团
6、根据模具的大小，将面团分成若干小团。
7、逐一印好，放入蒸锅内。
8、水开后，用中火煮约6-8分钟。
9、煮好后，关火闷一会儿。等微凉后再取出装盘，因为烫的时候很粘，凉后就不易黏住了。
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、抗癌、瘦身等功效；可与糙米、猪排、大米搭配；与青蟹、鸡肉、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、美容益寿、补脑益智等功效；可与百合、枣、赤小豆搭配；与鸡胸脯肉、仔鸡、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、润肺生津、调味等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、解毒等功效；
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