| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白果 | 克 | 180千卡 | 182千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 42千卡 | 212千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 418克 | 白果炒芹菜热量/卡路里821千卡 | |||

1、准备的食材有袋装白果.芹菜.红椒。

2、芹菜切节同白果一起氽过水捞出,时间不宜过长。

3、锅入油放蒜沫偏一下。

4、放入氽过水的白果.芹菜.红椒丝翻炒。

5、放入味精.盐翻炒。

6、放入香油。

7、出锅装盘。
白果的热量182千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止带滞、温肺益气、定喘咳等功效;可与鸡蛋、羊排、芦笋搭配;与鳗鱼相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、增强免疫力、平肝降压等功效;可与明虾、百合、茭白搭配;与南瓜、醋、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脾胃、促进消化、祛风湿等功效;可与海虾、白菜、明虾搭配;与胡萝卜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提鲜、缓解神经衰弱等功效;与鸡蛋、口蘑相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、清肠道、预防感冒等功效;可与生菜、醋、猪肉搭配;与鸭肉、草菇、大葱相克,同食可能会引起不适;
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