| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 384克 | 红薯饼热量/卡路里420千卡 | |||

1、蒸熟红薯。建议买小一点的红薯,容易蒸熟。要买红芯的,才甜。可以问菜贩。

2、用保险膜将剥皮后的红薯揉成饭团状。

3、去掉保鲜膜

4、事先剪好的海苔

5、我用了两种方法:一种是做成蛋饼的脸,就贴在红薯饼上,如两个大娃娃;一种就是底下的小人,是用蛋液包裹榨的,看大家的喜好了。蛋液可以点一点盐。
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强肾阳、减肥、益气力等功效;可与莲子、牛奶、糙米搭配;与圣女果、青蟹、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
海苔的热量177千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有有利于生长发育、延缓衰老等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、清热解毒等功效;可与玉米、青椒、羊排搭配;与牛奶、田鸡、味精相克,同食可能会引起不适;
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