| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 802克 | 馒头热量/卡路里2037千卡 | |||
 热量2037千卡,相当于高台跳水679分钟消耗的热量180 | |||||
1、面粉，酵母，糖，水混合用面包机揉20分钟（没面包机的用水揉一样）
2、面团揉好后，醒十分钟继续揉个十分钟左右，然后分成一小团一小团的饧子
3、然后揉成圆团
4、放入已加热的蒸锅中，关火，发酵
5、发酵至1·5倍大时，开火旺火蒸15分钟左右，先不着急开盖，5分钟开盖，白胖胖的馒头就做好了
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、调味、舒缓肝气等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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