| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 麻辣大虾热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡,相当于上课173分钟消耗的热量108 | |||||
1、新鲜的大虾去须去脚去虾线洗净备用，葱姜蒜切段和片，辣椒整颗。
2、开锅放油，小火待油热加入花椒和麻椒炸香。
3、加入辣椒和葱姜蒜翻炒出香。
4、放入大虾，大火翻炒加入白酒、盐、糖、鸡精、生抽和适量的水。
5、转小火盖盖焖煮5分钟。
6、开盖，大火收汁出锅即可。
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通络止痛、预防动脉硬化、养血固精等功效；可与香菜、豆苗、藕搭配；与圣女果、水芹菜、红枣相克，同食可能会引起不适；
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