| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 重阳糕热量/卡路里1864千卡 | |||

1、将糯米、大米各一半泡一天一夜后沥干水份。红豆煮烂,但不要破皮啊。

2、用擀面棒碾成混合米粉。要细一些,多擀擀啊,哈哈我的手第二天都是疼的。

3、将紫薯蒸熟,用刀碾碎,加入1/4的混合米粉。拌匀。

4、锅里放入凉水,辅上垫布,将棕叶泡软卷起成桶状。将混合米粉和紫薯一层层辅好。我将煮熟的红豆间放在其中。

5、在辅好的粉坯上点缀些枸杞,开火蒸。约水开后30分钟关火。

6、放凉装盘,撒上点熟芝麻就可好。

7、给老人写点祝词吧。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、止虚汗、美容益寿等功效;可与百合、枣、红豆搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、除烦渴、帮助消化等功效;可与板栗、锁阳、红薯搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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