| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 68克 | 辣子肥肠热量/卡路里151千卡 | |||

1、准备食材

2、干辣椒剪段备用

3、花椒备用

4、大葱,姜片,大蒜备用

5、热锅冷油下肥肠爆香起锅备用

6、下大蒜,姜片,干辣椒,花椒炒香

7、加入肥肠,大葱调味鸡精,盐,白糖少许胡椒面翻炒起锅

8、装盘洒上白芝麻开吃
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、防感冒、开胃消食等功效;可与茄子、花菜、糙米搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有防牙痛、增加食欲、杀虫解毒等功效;
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