| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 330千卡 | 533千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 26千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 193克 | 10寸戚风蛋糕热量/卡路里455千卡 | |||
 热量455千卡,相当于华尔兹舞152分钟消耗的热量180 | |||||
1、先将植物油、鲜牛奶、加入蛋黄中的细砂糖放一起，搅拌均匀。
2、加入过筛后的低粉，拌好
3、再将蛋黄分次拌入面糊， 拌出来的蛋黄糊是很细腻的。
4、然后打发蛋白，将加入蛋白的细砂糖分三次加入蛋白中打发，打发成直立小尖的硬性打发的状态就行了。
5、烤箱预热125°，将蛋黄糊与打发好的蛋白切拌均匀。后倒入模具中。轻震几下，放入烤箱100分钟
6、烤好后拿出倒扣放凉，不会回缩哦！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与百合、基围虾、洋葱搭配；与茶叶、味精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、治便秘、养颜等功效；可与桃、香蕉、黑豆搭配；与香椿、菠菜、金针菇相克，同食可能会引起不适；
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