| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜心 | 克 | 95千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 清炒广式菜心热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡,相当于吹小号38分钟消耗的热量150 | |||||
1、菜心对半切开，洗好备用
2、锅里烧开水
3、把菜心放进开水里烫一遍，然后捞出沥干。这样菜心可以保持原本的青绿和菜香
4、烧干过热油，放入大蒜和菜心大火炒两分钟，放点生抽和盐
5、出锅即可，完成一盘广式菜心
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、预防贫血、促进大便排泄等功效；可与金针菇、鸡肉、香菇搭配；与黄瓜、南瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
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