| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 53克 | 吃大葱热量/卡路里17千卡 | |||
1、水发海参先经过高汤煨制入味,大葱切段。
2、锅里下油,倒入葱段,放一片生姜,中火慢慢熬出葱香成葱油,到出一半。
3、锅里留一半的葱油,倒入煨制好的海参,倒入少许高汤,放上几段大葱。
4、加老抽,盐,糖,大火烧开,小火慢慢煮到汤汁浓郁。
5、等海参完全收汁,倒入另外一半葱油,淋几滴花椒油,翻炒装盘。
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、减肥、发汗等功效;可与北极虾、兔肉、基围虾搭配;与杨梅、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;
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