| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 764克 | 五花肉焖青萝卜热量/卡路里1937千卡 | |||
 热量1937千卡,相当于抹水泥646分钟消耗的热量180 | |||||
1、萝卜切片，葱姜备好
2、锅烧热，将菜市场卖肉姐姐切好的五花肉块均匀放入热锅
3、待肉变得焦黄，油去得差不多，将葱姜放入热油，翻炒。加热水淹没肉，加盐、十三香、酱油适量，盖锅等水吸收。
4、待水吸收得差不多时，出锅。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、利二便、补肾养血等功效；可与紫菜、南瓜、山楂搭配；与菱角、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有大便秘结、治疗便秘、预防骨质疏松等功效；可与豆腐、紫菜搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、减肥、预防高血压等功效；可与牛肉松、牛里脊肉、卤牛肉搭配；与油皮、熏豆腐干、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；
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