| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 312千卡 | 312千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 584克 | 冰皮月饼热量/卡路里1496千卡 | |||

1、先按照说明做出冰皮

2、做好的冰皮,在做冰皮的时候放在微波炉里用保鲜膜盖上后,要用牙签在上面扎眼,让热气出来。

3、戴上一次性手套擀面

4、擀面团一定要差不多大小

5、豆沙馅可以自己做也可以买

6、这是比较失败的,因为豆沙放多了

7、这是比较成功的,从网上买月饼模具,再包好后压一下。一定要放平的地方压

8、这是后来做的榴莲陷的
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾暖胃、美容益寿、止汗等功效;可与鸭肉、赤小豆、百合搭配;与鸡翅、仔鸡、莲子相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、美容养颜、改善视力等功效;可与黑豆、桃、甘蔗搭配;与雪莲果、橙、橙子相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效;
澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脑、祛脂降压、通便等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、舒缓肝气、滋阴等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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