| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | ||
| 花菜 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 花菜炒肉热量/卡路里782千卡 | |||

1、切花菜

2、切肉丝
3、花菜焯水
4、肉丝焯水
5、下锅炒

6、装盘
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、润肌肤、润燥等功效;可与白菜、紫菜、萝卜搭配;与菊花、鹌鹑、菱角相克,同食可能会引起不适;
花菜的热量20千卡(每100克);具有滋阴解毒、提高免疫力、增加抗病能力等功效;可与牛肉、西红柿、圣女果搭配;与笋瓜、牛奶、香椿相克,同食可能会引起不适;
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