| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 141克 | 糖醋藕片热量/卡路里363千卡 | |||
 热量363千卡,相当于瑜珈104分钟消耗的热量210 | |||||
1、新鲜藕一根，削皮洗净，切成薄片！
2、将藕切成片，用清水泡一会儿！
3、葱姜蒜准备好！切少许胡萝卜丝！
4、将少许糖，加5ml醋，放点盐，鸡精，自然鲜调成如此酱汁！
5、将油烧热，爆香葱姜蒜，倒入沥干水的藕片，翻炒几下！
6、炒几下之后倒入胡萝卜丝！
7、淋上之前调好的酱汁！翻炒几下！
8、最后上点香油！翻炒几下，准备出锅！
9、出锅装碗后，撒上之前准备好的葱花？香喷喷的糖醋藕片就做成了！
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、调味、舒缓肝气等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、解毒、杀虫等功效；可与黑木耳、姜、桑葚搭配；与羊肉、水芹菜、小白菜相克，同食可能会引起不适；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、保护血管、抗衰老等功效；可与菠菜搭配；
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