| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 榨菜炒木耳热量/卡路里77千卡 | |||
 热量77千卡,相当于现代舞16分钟消耗的热量288 | |||||
1、木耳提前泡发好
2、锅底爆香蒜末
3、把泡好的榨菜下锅炒香
4、把木耳下锅一起炒，放一点点盐，适量酱油，糖翻炒，然后用少许水淀粉勾芡
5、放葱花和香菜段翻炒出香味出锅即可
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、治疗便秘、轻身强智等功效；可与海蜇皮、猪血、枣搭配；与鸭翅、田螺、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、辛忾添精、增食助神等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
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