| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 197克 | 自然食材炒花甲热量/卡路里355千卡 | |||

1、材料,红青辣椒切正方形,记得切开时候把核洗出来

2、热水烫

3、烫到开口

4、捞出来过冷水,必须要过

5、花甲把另一半没肉的扭开,只要有肉的那一半,自己吃这样入味,吃的时候也方便

6、小火把姜片,蒜片爆香

7、材料放下去,大火翻炒几下

8、放入花甲翻炒

9、翻炒20秒,加入盐和蚝油,翻炒几下加入糖添加鲜味,再翻炒几下,最后加入酱油,翻炒一会

10、成品,味道棒棒的

11、成品,记得不要放水炒
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、提鲜、防癌等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抗癌、增强免疫力、促进消化等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、和中益肺、解盐卤毒等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有助阳、活血驱寒、增进食欲等功效;可与芥菜、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、帮助消化、预防感冒等功效;可与马齿苋、粳米、生菜搭配;与草菇、鸡肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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