| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 621克 | 萝卜芋头羊排煲热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡,相当于打磨地板280分钟消耗的热量270 | |||||
1、羊排切段，冷水中泡二十分钟，出血水
2、控净水后，放砂锅中，加水漫过羊排，大火烧开，小火煲，点少许料酒，几片姜，煲约至少半小时
3、胡萝卜和一个芋头去皮切滚刀块，入砂锅中，继续小火煲，至少二十分钟
4、撒点香葱和枸杞，出锅！简单吧？羊排稣嫩，萝卜软烂，芋头甜面，羊汤鲜美～～
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有益肝、养阴补虚、补虚温中等功效；可与芹菜、豆腐、鸡蛋搭配；与绵白糖、竹笋、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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