| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 甜椒 | 克 | 3千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 蔬菜烤面包片热量/卡路里177千卡 | |||
 热量177千卡,相当于高抬腿18分钟消耗的热量600 | |||||
1、铺一张羊皮纸，把面包单片放在上面，鸡蛋直接敲到上面，可以像我一样把蛋黄捣碎涂满面包片，也可以只把蛋清涂满面包片，然后随意的把甜椒、秋葵、金枪鱼肉铺到上面，进烤箱180度上下火烤16分钟，就可以吃了，很方便！我平时都是把甜椒、秋葵处理好，用的时候直接就用，节约时间！这样早餐有蛋白质、粗纤维、维生素！样样兼顾到，再配一杯无糖酸奶就好了，饱腹感很强烈的！
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进消化、保护肝脏等功效；
甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、增加食欲、健脾胃等功效；可与羊肉、小白菜、羊排搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、养血发胎等功效；可与茼蒿、辣椒、苋菜搭配；与甲鱼 、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
捷森黑麦面包的热量167千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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