瓜皮炖排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、滋阴、补虚等功效；可与白菜、南瓜、茄子搭配；与鹌鹑、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、解鱼蟹毒、发汗解表等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防感冒、杀菌、保护肝功能等功效；可与五花肉、莴笋、醋搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；