| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 285千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 山药小排汤热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡,相当于唱歌142分钟消耗的热量120 | |||||
1、小排 山药
2、小排洗净沥干
3、锅中放水煮开
4、水开后放入小排过水煮开
5、煮开后把小排洗干净
6、锅中放水煮开放入小排加盖大火煮开改小火煮20分钟
7、再放入山药加盖用大火煮开改小火焖煮30分钟
8、30分钟后放少盐煮2分钟
9、2分钟后放少许味精翻勻出锅
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、补脾、养肺等功效；可与杜仲、鳗鱼、芡实搭配；与猪肝、鲤鱼、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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