| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 62千卡 | 104千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 333克 | 蜂蜜酸奶马芬热量/卡路里1150千卡 | |||
 热量1150千卡,相当于堆肥230分钟消耗的热量300 | |||||
1、黄油切小块，于室温软化后低速打散，加入细砂糖，蜂蜜，先手动拌匀，再用电动打蛋器中速打至膨发
2、鸡蛋液分次少量加入黄油中，每次需快速打至蛋，油完全融合，方可再次加入
3、搅拌好后呈乳膏状
4、将材料A混合，过筛，向图4混合物中加入1/2粉类，1/2酸奶
5、用橡皮刮刀拌均，再加入剩余粉类，酸奶，继续搅拌均匀
6、将面糊装入裱花袋内，轻轻挤入模具至七分满
7、烤箱于175度预热，放入模具，以上下火，175度，中层烤20～25分钟即可
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、抗氧化、滋阴等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、促进睡眠、杀菌等功效；可与茼蒿、胡萝卜、鸭梨搭配；与北豆腐、白开水、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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