| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 家常爆脆藕热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡,相当于有氧操54分钟消耗的热量280 | |||||
1、莲藕两节去皮洗净，红椒1个 ，葱与蒜少许
2、莲藕切片后用清水泡10分钟沥干
3、红椒切丝，葱与蒜切末
4、锅中倒油7成熟时下蒜末爆香
5、随后将莲藕下锅翻炒1分钟
6、然后下红椒炒匀
7、最后加适量盐与鸡精调味，入葱末即可关火
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、补脾、改善肠胃等功效；可与猪小排、虾米、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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